Com a divulgação de dados e referências sobre os personagens escolhidos se pretende estimular estudos, pesquisas e outras ações que visem a recuperação e a preservação do patrimônio cultural do ciclo do charque em Pelotas. Dentro desse propósito, desejamos receber novas contribuições sobre os assuntos elencados e sugestões de novos protagonistas para estudo e divulgação. Participe conosco!